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Tempo di vendemmia: il Pinerolese

Le colline che circondano la città offrono la pendenza adatta alla coltivazione della vite.
Nel pinerolese è attestata la coltivazione della vite dalla fine del ‘600: una parte del vino veniva venduta addirittura all’estero, mentre una buona parte era destinata all’utilizzo sul territorio. Erano in particolare le vallate alpine ad apprezzare la produzione vinicola, i montanari, infatti, scendevano a valle con i carri per rifornirsi della preziosa bevanda presso le cascine, ed ogni incontro tra parenti e amici era occasione di festa.

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