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L’eco del Chisone, 29/1/2014

Museo del gusto: “Una Ferrari chiusa in garage”

Il Museo del gusto -che da dieci anni svolge la propria attività in quel di Frossasco […] non naviga certo nell’oro. […] gestione di questo complesso che […] “è una Ferrari chiusa in garage”. Una metafora calzante per sottolineare le potenzialità inespresse di un museo che, comunque, nonostante il clima di ristrettezze economiche, può vantare un ampio ventaglio di eventi […] Le attività sono molteplici, il livello alto. E allora perché ogni anno il debito nei confronti del Comune cresce? A marzo verrà festeggiato il decennale della struttura, che però, senza un’idea imprenditoriale di gestione, rischia grosso. […] La “Ferrari” può e deve essere tirata fuori dal garage, ma serve un autista al volante che selezioni, tra i vari progetti, quelli che possono portare benefici economici al museo in modo che questa importante realtà non continui a gravare sulle spalle della sola collettività di Frossasco.

(L’eco del Chisone, 29/1/2014)