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Torinosette, 23/7/2010

“MERENDA SINOIRA” NEI PARCHI PIÙ BELLI.

Torna l’antica abitudine della famiglie contadine

Un tempo le famiglie contadine usavano ritrovarsi attorno a un tavolo verso le 17 per un pasto frugale, con lo scopo di rigenerarsi dopo i faticosi lavori del primo pomeriggio e per affrontare gli impegni serali legati alla terra e alla stalla. […] Oggi, Turismo Torino e Provincia […]  fa riviere questo appuntamento goloso nei principali parchi della provincia di Torino. […]  Previste quattro portate tipiche locali a scelta tra formaggi (dalla toma ai tomini al cevrin), salumi o insaccati (coppa di maiale, lardo, salame di turgia, salame di patate), frittate di ogni genere (soprattutto quelle di erbe spontanee, di erbette, di fiori di zucca), carpioni (di trote, zucchine), insalate miste di ogni genere e dolci (tra cui pesche al vino, crema pasticcera al cioccolato con biscotti). Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino della Strada Reale di Vini Torinesi. […] Un’occasioe, anche, per regalarsi una gita fuori porta alla scoperta dei bellissimi parchi che costellano la provincia di Torino e ospitano gli appuntamenti. […]

(Torinosette, 23/7/2010)