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Torinosette, 02/08/2013

IL 2 AL VALENTINO APRE LA CANTINA DEL BORGO

La Strada reale dei vini del Torinese apre la Cantina del Borgo e lo fa in occasione dei World Master Games che sono gare riservate agli atleti con qualche anno in più, ma che sono questi atleti, non solo attenti a migliorarsi nelle proprie discipline, ma anche e soprattutto dei buongustai e dei gourmet. La Cantina apre i battenti nella mattinata di venerdì 2 agosto al Borgo Medievale, in Viale Virgilio, nel cuore del grande polmone verde che è il Valentino. […] Questa nuova vetrina, dove ci saranno degustazioni e vendita diretta dei vini, si trova al piano terreno della Casa di Borgofranco, nel cortile di Avigliana, che già nel 1884, quando il Borgo venne realizzato in occasione dell’Esposizione universale, ospitava la Sala da pranzo dell’osteria. La Strada reale dei vini, di cui è presidente Franco Balbiano, copre le quattro aree territoriali della provincia: la Collina Torinese, il Canavese, il Pinerolese e la Valsusa. Ognuna di queste zone porta a Torino la propria produzione di eccellenza. Vediamo le etichette più rappresentative. Il Canavese propone l’Erbaluce di Caluso nelle sue tre versioni, bianco fermo, spumante e passito. E poi il Carema (splendido Nebbiolo) e il Canavese Rosso. Dalla Collina arrivano la Freisa di Chieri con le sue sorelle, Cari, Malvasia, Pelaverga e Bonarda. Dal Pinerolese il Doux d’Henry, il Ramie e il Dolcetto. La Valsusa propone il Valsusa doc. […]

(Torinosette, 02/08/2013)