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(Italiano) CARETTO LORIS LIVIO

Cantine

(Italiano) CARETTO LORIS LIVIO
(Italiano) CARETTO LORIS LIVIO(Italiano) CARETTO LORIS LIVIO(Italiano) CARETTO LORIS LIVIO

Parcheggi auto interno/esterno e numero: presente

Bottega prodotti agroalimentari
Organizzazione aperitivi o degustazione vini

Dettagli sui servizi:

Vini in vendita in azienda:

  • Erbaluce di Caluso DOCG;
  • Canavese Rosato DOC;
  • Canavese Rosso DOC;
  • Nòssi Ràis, vino rosso ottenuto da una selezione delle uve rosse dell’Azienda, dal profumo intenso, fruttato e vinoso;
  • Erbaluce di Caluso DOCG Caretto Selezione Oro, un vino speciale, presentato a Roma per festeggiare i 40 anni della DOC Erbaluce, è ottenuto da una scrupolosa e severa selezione dei grappoli durante la vendemmia ed un rigoroso lavoro di 15 mesi in cantina;
  • Caretto Selezione Oro Rosso, vino ricercato e fine ottenibile solo nelle annate migliori;
  • Scarlat, vino rosso ottenuto da un'accurata selezione di uve Chatus e Nebbiolo proveniente dai più vecchi vigneti della Valle Sacra;
  • Erbaluce di Caluso Passito DOC.

Oltre ai vini, l'azienda produce anche altre squisitezze, come il miele (di acacia, millefiori, di tiglio e di castagno) ed altre golosità prodotte senza coloranti e conservanti, come la gelatina d’uva (spalmabile su crostini di pane e burro o abbinabile ai  formaggi freschi come la ricotta), la cougnà (salsa tipica piemontese ideale per accompagnare i bolliti), la chutney (salsa da abbinare alle carni grigliate o ai formaggi stagionati), le confetture d’uva e mele, il  succo d’uva (analcolico, ottimo dissetante ed energizzante).

In azienda sono disponibili anche varietà di antichi mais, come il Pignoletto Rosso e il Nostrano dell'Isola, e i fagioli della varietà Piattella canavesana di Cortereggio (presidio Slow Food).

Sono possibili visite aziendali alla cantina e degustazioni.

L'azienda è anche fattoria didattica ed organizza corsi e percorsi tematici.

I migliori vini aziendali ed il miele possono diventare le bomboniere per un matrimonio, per un battesimo e per ogni altra cerimonia importante, offrendo un connubio tra qualità dei prodotti e novità della personalizzare. Analogamente vengono realizzati cesti e confezioni personalizzati da regalare in occasione di compleanni, anniversari, cene e ricorrenze.

L'azienda è anche fattoria didattica e sociale ed organizza percorsi costruiti sulla vite, sul miele, sugli gli animali della fattoria e sulle tecniche agricole. Vengono organizzate visite aziendali che seguono i ritmi degli ospiti, che vengono coinvolti in modo tale da apprendere con esperienza diretta.