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Prever

Cantine

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L’Azienda vitivinicola nasce nel 1949 in un’antica cascina del 1600 appartenuta al ramo piemontese dei D’Angennes e, con l’intento di soddisfare la passione per la produzione del vino che da sempre accomunava i membri della famiglia, furono impiantate anche nuove vigne e ampliata la cantina.

Nel 2011 viene completata una nuova moderna cantina alimentata al 100% da fotovoltaico.

L’azienda si converte al biologico nel 2016.

Le vigne si trovano tutte in Villarbasse e alcune sono quasi centenarie.

Le uve appartengono ad oltre 13 varietà locali rare o introvabili.


Sito web: www.prever.it

Parcheggi auto interno/esterno e numero: 20 posti
Parcheggi bus interno/esterno e numero: 50 posti

Sala colazione
Bottega prodotti agroalimentari
Organizzazione aperitivi o degustazione vini

Dettagli sui servizi:

Tasting Room - Sala degustazione e vendita diretta propri vini  e patio "Al fresco"

Bottega vini e prodotti agroalimentari

Su prenotazione degustazione vini o aperitivi

Le visite guidate tra le vigne e alle 2 cantine culminano con una degustazione vini.

Fattoria didattica accreditata Regione Piemonte - adatto 6-99 anni

Dopo le degustazioni gratuite nella sala apposita, è possibile procedere con gli acquisti nel punto aziendale, dove è possibile scegliere tra vari vini rossi:

"Nebbie Autunnali" (uve di Chatus, Freisa e altre varietà tipiche della zona) dal sapore ricco e corposo;

"San Quirico" vino rosso fresco e pungente;

il bianco e il rosé “Oro di Venere” che risultano limpidi e aromatici grazie alla chiarificazione con il freddo dell'inverno.

Oltre ai vini da tavola ottenuti dai vitigni autoctoni, l'azienda offre NUMEROSI PRODOTTI ed autentiche golosità ottenute dalla collaborazione con artigiani della zona

  • FRUTTA e VERDURA di stagione;
  • ZABAIONE;
  • CIOOCOLATINI RIPIENI al vino "Nebbie Autunnali";
  • GELATINE DI FRUTTA al vino rosso;
  • PASTA AL VINO (tagliatelle di semola di grano duro all'uovo con l'aggiunta di vino nell'impasto);
  • SORBETTO AL VINO (una delizia priva di aromi da gustare nel periodo estivo);
  • CONFETTURE AL VINO (es: vino con mele o porri),